Phytase giúp giảm chất thải phốt pho

Phốt pho là khoáng chất thiết yếu cho phát triển hệ xương, chuyển hóa năng lượng, chất lượng vỏ trứng, hiệu suất tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn. Đây cũng là một trong những dưỡng chất được các chuyên gia dinh dưỡng, doanh nghiệp chăn nuôi tích hợp và cơ quan quản lý theo dõi chặt chẽ nhất, vì phốt pho dư thừa sẽ rời khỏi cơ thể vật nuôi qua phân và có thể góp phần làm tăng tải lượng dinh dưỡng ra môi trường.

Phytase Inosira được sử dụng trong thức ăn để cải thiện khả năng sử dụng phốt pho vốn có trong các nguyên liệu thực vật. Bằng cách giải phóng phốt pho liên kết trong phytate, phytase giúp giảm phụ thuộc vào các nguồn phosphate vô cơ, hỗ trợ dinh dưỡng khoáng hiệu quả hơn và có thể giảm lượng phốt pho thải ra từ hệ thống chăn nuôi.

Vì sao phốt pho bị thất thoát trong khẩu phần truyền thống

Ngô, khô dầu đậu nành, lúa mì, khô dầu cải, cám gạo và nhiều nguyên liệu thực vật khác chứa một tỷ lệ đáng kể phốt pho dưới dạng phytate. Các loài vật nuôi dạ dày đơn như gia cầm và heo không thể khai thác hiệu quả lượng phốt pho liên kết này nếu không có hỗ trợ từ enzyme.

Khi phốt pho phytate không khả dụng, các nhà công thức thức ăn thường bù bằng phosphate vô cơ. Kết quả là một hệ thống khoáng thực tế nhưng kém hiệu quả:

• Phốt pho thực vật có giá trị đi qua cơ thể vật nuôi mà không được sử dụng
• Việc bổ sung phosphate vô cơ làm tăng mức độ nhạy cảm của chi phí thức ăn
• Phốt pho không tiêu hóa góp phần làm tăng tải lượng dinh dưỡng trong phân
• Phytate có thể cản trở việc sử dụng khoáng chất và dưỡng chất
• Nhà công thức có ít linh hoạt hơn khi thị trường phosphate bị thắt chặt

Phytase xử lý vấn đề ngay tại nguồn: phân tử phytate trong khẩu phần.

Phytase giảm chất thải phốt pho như thế nào

Phytase thủy phân phytate trong quá trình tiêu hóa, từng bước giải phóng các nhóm phosphate để vật nuôi có thể hấp thu và sử dụng. Nhờ đó, nhiều hơn lượng phốt pho nội tại trong khẩu phần trở nên có giá trị dinh dưỡng.

Đối với doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi, giá trị không chỉ nằm ở việc bổ sung enzyme. Giá trị nằm ở khả năng giải phóng dưỡng chất có kiểm soát và có thể tích hợp vào mô hình công thức.

Các kết quả công thức quan trọng có thể bao gồm:

• Giảm bổ sung phosphate vô cơ trong khi vẫn duy trì các chỉ tiêu khoáng
• Cải thiện việc sử dụng phốt pho đã có sẵn trong nguyên liệu thực vật
• Giảm tổng nồng độ phốt pho trong thức ăn thành phẩm
• Giảm bài thải phốt pho trong phân
• Phù hợp hơn giữa thiết kế khẩu phần và mục tiêu bền vững
• Tăng khả năng chống chịu khi nguồn cung hoặc giá phosphate khoáng biến động

Mức độ hiệu quả phụ thuộc vào thành phần khẩu phần, loài vật nuôi, giai đoạn sản xuất, chiến lược canxi, điều kiện chế biến thức ăn và ma trận phytase được đội ngũ dinh dưỡng áp dụng.

Vấn đề phytate cũng là vấn đề về hiệu quả dinh dưỡng

Phytate không chỉ liên kết phốt pho. Nó có thể tạo phức với canxi, khoáng vi lượng và protein, đồng thời ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu hóa. Trong thiết kế khẩu phần thực tế, điều này có nghĩa là phytase có thể hỗ trợ một chiến lược hiệu quả dinh dưỡng rộng hơn khi được sử dụng cùng với cân bằng khoáng phù hợp.

Đối với giám đốc kỹ thuật và chuyên gia dinh dưỡng, câu hỏi quan trọng không phải là phytase có giải phóng phốt pho hay không. Điều quan trọng là mức độ giải phóng đó có thể được định giá một cách nhất quán trong hệ thống công thức, được xác nhận trong sản xuất và chuyển hóa thành hiệu quả thương mại cũng như môi trường như thế nào.

Giá trị môi trường: giảm phốt pho đi vào dòng chất thải

Dòng chảy mặt chứa phốt pho và tải lượng dinh dưỡng là mối quan ngại dài hạn tại các vùng chăn nuôi gia súc và gia cầm. Dù quản lý phân, bón đất, chuồng trại và hệ thống nước đều quan trọng, công thức thức ăn là một trong những điểm kiểm soát sớm nhất.

Sử dụng phytase để cải thiện khả năng tiêu hóa phốt pho có thể giúp giảm lượng phốt pho không tiêu hóa đi vào phân. Điều này có thể hỗ trợ:

• Giảm áp lực dinh dưỡng trên mỗi tấn thức ăn được tiêu thụ
• Sử dụng hiệu quả hơn nguồn tài nguyên đá phosphate hữu hạn
• Giảm phụ thuộc vào nguồn phosphate khoáng khai thác
• Báo cáo bền vững cho các hệ thống chăn nuôi tích hợp
• Quản lý dưỡng chất tốt hơn trên toàn chuỗi từ thức ăn đến trang trại

Phytase không thay thế cho quản lý phân có trách nhiệm. Đây là một công cụ ở cấp độ thức ăn giúp giảm dư thừa trước khi chúng đi vào dòng chất thải.

Phytase phù hợp ở đâu trong chương trình thức ăn

Phytase thường được cân nhắc cho gia cầm, heo, thủy sản và các ứng dụng thức ăn công thức khác, nơi nguyên liệu có nguồn gốc thực vật đóng góp phốt pho liên kết với phytate.

Các trường hợp sử dụng thương mại điển hình bao gồm:

Thức ăn cho gà thịt và gà đẻ

Phytase có thể giúp giải phóng phốt pho thực vật trong các khẩu phần khởi động, tăng trưởng, hoàn thiện và gà đẻ. Trọng tâm công thức thường là khả năng sử dụng phốt pho, cân bằng canxi, độ chắc khỏe của xương, tính ổn định của hiệu suất và tải lượng dinh dưỡng trong chất độn chuồng.

Thức ăn cho heo

Trong khẩu phần heo con, heo tăng trưởng, heo vỗ béo và heo nái, phytase được sử dụng để cải thiện việc sử dụng phốt pho từ ngũ cốc và khô dầu hạt có dầu. Enzyme này cũng có thể hỗ trợ các chiến lược giảm phosphate khi chi phí khoáng và phốt pho trong phân là những mối quan tâm chính.

Thức ăn thủy sản

Việc tăng tỷ lệ protein thực vật trong thức ăn thủy sản có thể làm tăng đóng góp phytate. Tùy theo loài, công nghệ thức ăn và thiết kế chế biến, phytase có thể giúp cải thiện khả năng sử dụng phốt pho và giảm lo ngại về phát thải phốt pho.

Các yếu tố công thức cần cân nhắc để giảm phốt pho

Chương trình phytase cần được tích hợp vào mô hình dinh dưỡng, không nên được bổ sung như một suy nghĩ sau cùng. Trước khi giảm phosphate vô cơ, các đội ngũ kỹ thuật nên đánh giá:

• Các giả định nền về phốt pho khả dụng theo từng nguyên liệu
• Chiến lược tỷ lệ canxi/phốt pho và biên an toàn
• Loài vật nuôi, độ tuổi, giai đoạn sản xuất và mục tiêu hiệu suất
• Nhiệt độ chế biến thức ăn và xử lý sau chế biến
• Tải lượng phytate của nguyên liệu và đặc tính đệm của khẩu phần
• Ma trận giải phóng phốt pho dự kiến từ phytase được lựa chọn
• Khả năng tương thích với premix, ép viên và hệ thống ứng dụng dạng lỏng
• Kế hoạch xác nhận nội bộ bằng các chỉ số hiệu suất và khoáng

Việc giảm phốt pho đạt hiệu quả cao nhất khi các đội ngũ mua hàng, dinh dưỡng, QA và sản xuất cùng làm việc trên cùng một bộ giả định.

Tác động thương mại đối với nhà sản xuất thức ăn và doanh nghiệp tích hợp

Phytase có thể tạo ra giá trị theo hai cách liên kết với nhau: giảm chi phí đầu vào khoáng và giảm lãng phí dưỡng chất. Đối với đội ngũ mua hàng, điều đó có thể đồng nghĩa với việc giảm rủi ro trước biến động giá phosphate vô cơ. Đối với chuyên gia dinh dưỡng, đó là sự linh hoạt cao hơn trong công thức. Đối với bộ phận phụ trách bền vững, đây là một đòn bẩy thực tế dựa trên thức ăn, có thể được ghi nhận trong các chương trình quản lý dưỡng chất rộng hơn.

Các chiến lược phytase mạnh nhất không mang tính chung chung. Chúng được xây dựng theo từng khẩu phần, từng loài và được đánh giá thương mại dựa trên giá nguyên liệu, chi phí phosphate, mục tiêu sản xuất và yêu cầu môi trường.

Cần yêu cầu gì trước khi mua phytase

Khi đánh giá nhà cung cấp phytase, hãy yêu cầu thông tin hỗ trợ các quyết định công thức thực tế, không chỉ là mô tả sản phẩm.

Một đánh giá B2B thực tiễn nên bao gồm:

• Giá trị giải phóng phốt pho khuyến nghị theo loài và loại khẩu phần
• Hướng dẫn về tương tác với canxi và biên công thức
• Kỳ vọng về độ ổn định trong điều kiện chế biến thức ăn của bạn
• Khuyến nghị xử lý đối với premix và ứng dụng dạng lỏng
• Tài liệu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tính nhất quán giữa các lô
• Quy cách đóng gói phù hợp với vận hành nhà máy
• Hỗ trợ kỹ thuật cho cải tiến công thức và xác nhận hiệu quả
• Điều khoản thương mại phù hợp với dự báo và lịch giao hàng của bạn

Phytase Inosira: được xây dựng để giải phóng dưỡng chất có thể đo lường

Inosira tiếp cận phytase như một công cụ nâng cao hiệu quả dinh dưỡng cho các hệ thống thức ăn thương mại. Mục tiêu rất rõ ràng: giúp các đội ngũ thức ăn khai thác phốt pho thực vật, giảm bổ sung khoáng không cần thiết và hỗ trợ giảm chất thải phốt pho mà không ảnh hưởng đến mục tiêu hiệu suất vật nuôi.

Đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét loại khẩu phần, loài vật nuôi trọng tâm, nền nguyên liệu, quy trình chế biến và yêu cầu mua hàng của bạn để đề xuất kế hoạch cung ứng phytase phù hợp với mục tiêu công thức.

Yêu cầu báo giá hoặc hỗ trợ kỹ thuật

Sử dụng biểu mẫu bên dưới để yêu cầu báo giá, trao đổi về mục tiêu giảm phốt pho hoặc yêu cầu tài liệu sản phẩm. Yêu cầu của bạn sẽ được gửi trực tiếp đến đội ngũ Inosira.

Họ và tên Công ty Email công việc Loài vật nuôi hoặc ứng dụng thức ăn Bạn cần hỗ trợ gì? Yêu cầu báo giá Nhận thông tin giá